記事一覧の見え方。

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海藻から作る角寒天には、海ではなく内陸の冬が必要だった。

冷やご飯とお茶には、かけるだけでなく煮直す食べ方がある。

角は型で付けるのではなく、糖蜜を重ねる途中で現れる。

別の売場へ移すとき、ブランド名だけでなく原料も移せる。

注文を助ける再現物が、見ること自体の目的になる。

『塗るもの』は、菓子の中へ入ると層になる。

秋は、一度では並びきらない。

四つの強い香りが、一杯を囲む。

売場のかぼちゃを、畑と港までたどる。

お菓子の夜を、収穫の食卓までたどる。

包みが変えた、玄関先の景色。

かぼちゃの顔を、アイルランドのかぶまでたどる。